องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน โดย สำนักงานพื้นที่พิเศษ 7 (อพท.7) ร่วมกับ บริษัทผู้รับจ้าง ห้างหุ้นส่วนจำกัด โปรดักส์ เฮ้า แอสเซสเซอร์รี่ ลงพื้นที่ค้นหาเอกลักษณ์และอัตลักษณ์ของชุมชนด้านอาหารเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงอาหาร หรือ Gastronomy Tourism พร้อมทั้งออกแบบกิจกรรมท่องเที่ยวที่สอดคล้องกับชุมชนพื้นที่พิเศษเมืองโบราณอู่ทอง ณ แหล่งท่องเที่ยวโดยชุมชน อำเภออู่ทอง จังหวัดสุพรรณบุรี ระหว่างวันที่ 19-23 มิถุนายน 2564 ที่ผ่านมา
ดร.สมจินต์ ชาญกระบี่ ผู้จัดการสำนักงานพื้นที่พิเศษ 7 ได้มอบหมายให้เจ้าหน้าที่ อพท.7 ลงพื้นที่ปฏิบัติงานภายใต้มาตรการป้องกันการติดเชื้อไวรัส covid-19 อย่างเคร่งครัด โดยชุมชนที่เข้าร่วมกิจกรรมครั้งนี้ประกอบด้วย กลุ่มวิสาหกิจวนเกษตรดงเย็น , ชุมชนบ้านเขาพระ และกลุ่มตำลึงหวาน
กิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวท้องถิ่นและแหล่งท่องเที่ยวโดยชุมชนให้มีเอกลักษณ์และอัตลักษณ์ของท้องถิ่น กิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์ ประจำปีงบประมาณ 2564
โดย อพท.7 จะนำข้อมูลที่ได้จากการดำเนินกิจกรรมไปใช้พัฒนาและยกระดับอัตลักษณ์ คุณค่าทางด้านอาหาร Gastronomy Tourism ให้มีอรรถรสยิ่งขึ้น และสอดคล้องกับเกณฑ์การพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนโลก (Global Sustainable Tourism Criteria: GSTC) ในเขตพื้นที่พิเศษเมืองโบราณอู่ทอง ต่อไป
